El Cucharón Grande Tipo Pala Multifuncional de Acero Inoxidable (30 cm) es una herramienta de grado gastronómico y comercial diseñada para la manipulación, recolección y servicio eficiente de una amplia variedad de insumos e ingredientes sueltos. Su ingeniería combina una arquitectura monobloque con un diseño de perfil plano tipo pala, optimizando las tareas de llenado, pesaje y dosificación en cocinas industriales, barras de buffets, dulcerías, tiendas de materias primas y áreas de empaque.

Diseño Estructural, Cuerpo Tipo Pala y Materiales

• Estructura de Acero Inoxidable de Alta Densidad: Fabricado con una aleación metálica premium que garantiza la máxima higiene en el contacto directo con alimentos. Este material destaca por su total resistencia a la corrosión alimentaria, ácidos orgánicos y manchas, evitando además la transferencia de olores o sabores entre diferentes ingredientes.
• Contenedor Tipo Pala de Gran Capacidad: A diferencia de los cucharones semiesféricos tradicionales para líquidos, este modelo presenta un fondo plano con paredes laterales elevadas y un frente abierto biselado. Su geometría está calculada para deslizarse con facilidad en el fondo de contenedores, sacos o vitrinas, maximizando el volumen de recolección de sólidos por cada movimiento.
• Longitud Total Ergonómica de 30 cm: Sus dimensiones de 30 cm de largo equilibran un alcance seguro dentro de recipientes profundos con un control manual firme y balanceado, evitando que la mano del operador entre en contacto directo con los insumos.

Mango de Sujeción y Versatilidad Multifuncional

• Mango Cilíndrico Macizo / Tubular: Incorpora un mango ergonómico soldado con tecnología de alta precisión al cuerpo de la pala, eliminando ranuras o grietas donde pudieran acumularse bacterias o residuos de alimentos. El diseño del mango ofrece un agarre seguro y cómodo bajo cargas completas de peso dinámico.
• Ecosistema Multifuncional de Aplicación: Gracias a su robustez y formato híbrido, es la herramienta ideal para el manejo de:
  • Cubos o escarcha de hielo en estaciones de bar y coctelería.
  • Semillas, granos secos, harinas y azúcares en repostería.
  • Dulces a granel, botanas, frutos secos y cereales.
  • Alimento seco para mascotas en clínicas o criaderos.

Especificaciones

• Tipo de Producto: Cucharón tipo pala multifuncional para insumos secos o hielo
• Longitud Nominal: 30.0 cm totales de estructura
• Material Base: Acero inoxidable de grado alimenticio pulido
• Diseño del Vaso: Perfil plano con paredes laterales de contención
• Configuración: Monobloque con uniones sanitarias reforzadas
• Compatibilidad: Hielo, granos, polvos, dulces, cereales y materias primas

Instrucciones de Operación, Higiene y Conservación

1. Técnica de Recolección Eficiente: Al raspar o recolectar ingredientes desde el fondo de contenedores de plástico o metal, mantenga la pala en un ángulo plano respecto a la base para optimizar el llenado y evitar ejercer palancas excesivas sobre el mango cilíndrico.
2. Protocolo Sanitario de Lavado: Lave la herramienta después de cada jornada utilizando agua tibia, una esponja suave y jabón líquido lavatrastos neutro. Es completamente apta para ciclos de esterilización en lavavajillas industriales. Evite el uso de fibras metálicas abrasivas o lanas de acero, ya que rayarán el acabado pulido espejo, facilitando la acumulación microscópica de residuos a largo plazo.
3. Proceso de Secado Obligatorio: Aunque el acero inoxidable posee una altísima resistencia, se aconseja secar el cucharón por completo con un paño limpio inmediatamente después de enjuagarlo. Esto previene la aparición de cercos blanquecinos calcáreos provocados por los minerales del agua dura.
4. Uso en Máquinas de Hielo: Si destina la pala de 30 cm para el servicio de hielo en barras, coloque un soporte exterior o gancho dedicado para resguardarla cuando no esté en uso. No deje el cucharón sepultado permanentemente dentro de la tina de hielo de la máquina, ya que enfriar el metal al extremo puede resultar incómodo para el agarre directo del operario.
5. Prevención de Químicos Corrosivos: No permita que el cucharón permanezca sumergido de forma prolongada en soluciones concentradas de cloro puro o desinfectantes yodados ácidos, ya que los agentes químicos extremadamente agresivos pueden picar o decolorar la superficie del acero inoxidable de fábrica.